ד"ר דורית ארד הינה מדענית בינלאומית ויזמית, בעלת דוקטורט בכימיה מהטכניון, חוקרת בחקר מנגנונים מטבוליים בסרטן על פי בדיקות פונקציונליות, הרעבת תאי סרטן בתזונה, תכנון תרופות אנטי וירליות חדשות ודיאגנוסטיקה מהירה לווירוסים ותכנון תרופות ביולוגיות חדשות.
ד"ר ארד פועלת במסגרת חברת MD SURE LTD שהיא נציגת חברת GENOVA DIAGNOSTICS בארץ.
במסגרת זו בין היתר, ד"ר ארד פוגשת אנשים לייעוץ מדעי בנושא פרופילים מטבוליים ופרופילים גנטיים לחולי סרטן, נותנת הכוונה לבדיקות מטבוליות בחברת GENOVA DIAGNOSTICS, מציעה פיענוח של הבדיקות, ובאמצעות תזונאית קלינית החברה מציעה תזונה מותאמת אישית בפוטנציאל להרעבת הסרטן.
יש לציין שהתחום הוא מחקרי וניסיוני ומציע תזונה אישית ולא טיפול רפואי.
כחברת סגל במחלקה למיקרוביולוגיה מולקולרית וביוטכנולוגיה עמדה ד"ר ארד בראש מחקרים לתכנון תרופות אנטי וירליות, ותרופות אנטי סרטניות. כמו כן, השתתפה במחקרים להבנת תהליכים באפופטוזיס ומחלת אלצהיימר.